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C’est surtout en période de fin d’année et pendant l’été que les contrôles sanitaires sont effectués par la DDPP, pour un total de plus de 90 000 inspections d’établissement chaque année en France (commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme, restaurants collectifs et établissements agroalimentaires).
La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) est prévue par la du 13 octobre 2014 et est accessible par tout le monde sur ce site : https://lnkd.in/d5wYpkmg
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