Témoignages de personnes présentes :
« Le Constellation est complètement responsable. Cet endroit est un piège en fait, parce qu’il n’y a pas d’autre issue de sortie. Il n’y a qu’un seul escalier”, explique un jeune homme présent.
L’une de ses amies à côté de lui acquiesce de la tête : “Oui, il était très étroit, pas très long. Je n’ai jamais vu d’extincteur”, confirme-t-elle. “Mettre un seul escalier et bloquer les gens dans l’escalier et enfermer les gens dans une cave, c’est inadmissible pour moi ».
Installation de détecteurs de fumée et d’alarmes incendie, plans d’évacuation, systèmes de désenfumage, tous les plafonds d’une discothèque sont M1 c’est-à-dire qu’ils résistent au feu, exercice évacuation incendie 2 fois par an pour identifier les faiblesses, ou encore accès aux personnes handicapées, nombreuses sont les exigences et règles en matière de sécurité incendie et d’accessibilité pour les bars et restaurants en tant qu’ERP.
La sécurité incendie est essentielle pour votre établissement, car elle permet de protéger vos clients et votre personnel en cas d’incendie. Avec de nombreux équipements présents notamment dans les cuisines de votre restaurant tels que les fours, les plaques de cuisson, les friteuses, les réfrigérateurs ou même les graisses et huiles, les incendies peuvent survenir à tout moment et avoir des conséquences graves.
Il est également crucial que votre bar-restaurant permette l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite qui ont droit, au même titre que les autres clients, à la même qualité de service. Il faut alors songer notamment aux rampes d’accès (attention aux dimensions), un escalier seul n’est pas acceptable, ou aussi la mise en place de toilettes adaptées.
Il est indispensable de se conformer aux lois et réglementations, mais également de le faire pour des raisons éthiques et respectueuses des personnes.
